Ô Bun Cha đã ra đời, đồng hành và khẳng định những giá trị ẩm thực tinh túy trong suốt hơn một năm qua. Chúng tôi tự hào và biết ơn những tình cảm, sự tin tưởng mà quý thực khách dành cho Ô Bun Chả. Để có được món bún chả mang đậm hương vị truyền thống gửi đến các thực khách là một hành trình của cả đội ngũ cùng những yêu cầu khắt khe về chất lượng mà bếp trưởng của Ô Bun Chả đặt ra. 

Chất lượng phải chuẩn vị truyền thống, thơm ngon, đầy đủ những món ăn kèm cần thiết để bún chả được tròn vị và thực khách có những giây phút thưởng thức ẩm thực tuyệt vời nhất.

Đây là yếu tố luôn được Ô Bun Cha đề cao, nguyên liệu để làm món ăn phải tươi, sạch, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định nghiêm ngặt. Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không đảm bảo chất lượng, thực phẩm tồn đọng từ hôm trước để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách.